TORTIERA IN LAMIERA BLU PER PIZZE CM 28 H 2,5 CM
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tortiera professionale della linea pasticceria & pizza in lamiera bluita, materiale ideale per la cottura della pizza grazie alla sua eccellente capacità di assorbire e trasmettere il calore in modo rapido. la superficie scura favorisce una doratura uniforme e una base croccante, rendendola perfetta per forni ad alta temperatura. la struttura robusta resiste alle deformazioni e garantisce prestazioni costanti nel tempo. prima dell'utilizzo, il prodotto richiede il trattamento di brunitura per attivare la naturale protezione antiaderente. strumento indispensabile per pizzerie e laboratori che ricercano risultati di cottura autentici.
Altezza: 2,5 cm
| Materiale | Lamiera Blu |
|---|---|
| Diametro | 280mm |
Tortiera professionale della linea Pasticceria & Pizza in lamiera bluita, materiale ideale per la cottura della pizza grazie alla sua eccellente capacità di assorbire e trasmettere il calore in modo rapido. La superficie scura favorisce una doratura uniforme e una base croccante, rendendola perfetta per forni ad alta temperatura. La struttura robusta resiste alle deformazioni e garantisce prestazioni costanti nel tempo. Prima dell'utilizzo, il prodotto richiede il trattamento di brunitura per attivare la naturale protezione antiaderente. Strumento indispensabile per pizzerie e laboratori che ricercano risultati di cottura autentici.