PORZIONATORE GELATO IN ALLUMINIO CON LIQUIDO CONDUTTORE 0,04 L 5,0 CM
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Il porzionatore per gelato Paderno in alluminio è uno strumento professionale fondamentale per gelaterie, pasticcerie e contesti di ristorazione. Progettato per formare palline di gelato perfette con la massima facilità, integra un liquido conduttore termico sigillato all'interno del manico che sfrutta il calore naturale della mano. Questo sistema trasmette rapidamente la temperatura alla conca graduata, permettendo al porzionatore di scivolare agevolmente anche attraverso i gelati più duri e freddi, rilasciando la pallina in modo pulito ed esatto senza sforzo.
Materiale e Spessore: Alluminio ad alta conducibilità termica con serbatoio interno contenente liquido conduttore, finitura levigata per garantire la massima scorrevolezza e resistenza all'uso professionale
Destinazione d'uso: Per il porzionamento, la formatura e il servizio di gelato artagnale, sorbetti e semifreddi in gelateria, pasticceria e ristorazione
Caratteristiche Strutturali: Struttura monoblocco ergonomica in alluminio con liquido conduttore sgelante integrato nel manico e tappo colorato di chiusura, studiata per facilitare il rilascio rapido della porzione (diametro conca 5,0 cm)
Capacità: 0,04 L
Diametro: 5,0 cm
Spessore: Uniforme professionale