PIASTRA DI COTTURA IN PIETRA OLLARE RETTANGOLARE GRANDE CON TELAIO CROMATO, BASE IN LEGNO E 2 FORNELLETTI 40X25 CM H 2 CM
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la piastra di cottura in pietra ollare rettangolare grande con telaio cromato, base in legno e due fornelletti firmata bisetti ci riporta agli albori della storia della cucina, quando ancora i metalli non venivano utilizzati per le cotture. oggi come allora, grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra ollare rimane uno strumento ideale di cottura, ideale per grigliare carni, vegetali, formaggi o altro usando appena un minimo di olio, ed è completa di una solida struttura con telaio cromato, base in legno sagomata e due fornelletti integrati per mantenere costante il calore e servire direttamente in tavola. se ben trattata, è un oggetto durevole che mantiene inalterate nel corso del tempo le proprie caratteristiche e funzionalità.
Materiale e Spessore: Piastra in pietra ollare naturale con spessore di 2 cm, telaio di supporto cromato, base in legno e doppio fornelletto
Destinazione d'uso: Per grigliare e cuocere carne, pesce, verdure e altre pietanze usando un minimo di olio, consentendo di cucinare e servire direttamente in tavola mantenendo costante il calore acquisito grazie ai due fornelletti
Caratteristiche Strutturali: Corpo rettangolare grande in pietra ollare naturale ad alto accumulo termico inserito in un robusto telaio cromato con maniglie, appoggiato su base in legno sagcolata dotata di due fornelletti sottostanti per una distribuzione ottimale del calore e una presentazione stabile
Larghezza: 40 cm
Profondità: 25 cm
Altezza: 2 cm
Consigli d'uso e Manutenzione: Prima del primo utilizzo, sottoporre la pietra a trattamento iniziale lavandola con acqua salata, ungendola con olio di semi raffinato (lasciandola riposare per 24 ore) e scaldandola in forno a 150°C per 40 minuti. Per impedire incrinature o crepe, evitare qualsiasi sbalzo termico (come versare liquidi freddi o appoggiare la pietra calda su superfici bagnate o fredde), non esporre mai al fuoco diretto (usare sempre uno spargifiamma ed evitare il contatto con la brace), aumentare il calore gradualmente e non superare i 250°C (evitando forni a legna). Per la pulizia quotidiana, dopo l'uso e il completo raffreddamento, è sufficiente servirsi di una spugna con acqua calda corrente; eventuali residui secchi possono essere rimossi usando la spugna con del sale grosso, senza fare uso di detergenti chimici o abrasivi.
La piastra di cottura in pietra ollare rettangolare grande con telaio cromato, base in legno e due fornelletti firmata Bisetti ci riporta agli albori della storia della cucina, quando ancora i metalli non venivano utilizzati per le cotture. Oggi come allora, grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra ollare rimane uno strumento ideale di cottura, ideale per grigliare carni, vegetali, formaggi o altro usando appena un minimo di olio, ed è completa di una solida struttura con telaio cromato, base in legno sagomata e due fornelletti integrati per mantenere costante il calore e servire direttamente in tavola. Se ben trattata, è un oggetto durevole che mantiene inalterate nel corso del tempo le proprie caratteristiche e funzionalità.