PIASTRA DI COTTURA IN PIETRA OLLARE QUADRATA CON TELAIO CROMATO 25X25 CM H 2 CM
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la piastra di cottura in pietra ollare quadrata con telaio cromato firmata bisetti ci riporta agli albori della storia della cucina, quando ancora i metalli non venivano utilizzati per le cotture. oggi come allora, grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra ollare rimane uno strumento ideale di cottura, ideale per grigliare carni, vegetali, formaggi o altro usando appena un minimo di olio, ed è completa di un elegante telaio cromato con maniglie per il servizio direttamente in tavola. se ben trattata, è un oggetto durevole che mantiene inalterate nel corso del tempo le proprie caratteristiche e funzionalità.
Materiale e Spessore: Piastra in pietra ollare naturale con telaio di supporto cromato
Destinazione d'uso: Per grigliare e cuocere carne, pesce, verdure e altre pietanze usando un minimo di olio, consentendo di cucinare e servire direttamente in tavola mantenendo costante il calore acquisito grazie al telaio
Caratteristiche Strutturali: Corpo quadrato in pietra ollare naturale ad alto accumulo termico inserito in un robusto telaio cromato dotato di maniglie laterali per una presa sicura e una presentazione stabile
Larghezza: 25 cm
Profondità: 25 cm
Altezza: 2 cm
Consigli d'uso e Manutenzione: Prima del primo utilizzo, sottoporre la pietra a trattamento iniziale lavandola con acqua salata, ungendola con olio di semi raffinato (lasciandola riposare per 24 ore) e scaldandola in forno a 150°C per 40 minuti. Per impedire incrinature o crepe, evitare qualsiasi sbalzo termico (come versare liquidi freddi o appoggiare la pietra calda su superfici bagnate o fredde), non esporre mai al fuoco diretto (usare sempre uno spargifiamma ed evitare il contatto con la brace), aumentare il calore gradualmente e non superare i 250°C (evitando forni a legna). Per la pulizia quotidiana, dopo l'uso e il completo raffreddamento, è sufficiente servirsi di una spugna con acqua calda corrente; eventuali residui secchi possono essere rimossi usando la spugna con del sale grosso, senza fare uso di detergenti chimici o abrasivi.
La piastra di cottura in pietra ollare quadrata con telaio cromato firmata Bisetti ci riporta agli albori della storia della cucina, quando ancora i metalli non venivano utilizzati per le cotture. Oggi come allora, grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra ollare rimane uno strumento ideale di cottura, ideale per grigliare carni, vegetali, formaggi o altro usando appena un minimo di olio, ed è completa di un elegante telaio cromato con maniglie per il servizio direttamente in tavola. Se ben trattata, è un oggetto durevole che mantiene inalterate nel corso del tempo le proprie caratteristiche e funzionalità.