PADELLA WOK IN FERRO 1 MANICO IN LEGNO SENZA COPERCHIO 40 CM H 11 CM
Accedi o Registrati per poter visualizzare i prezzi ed inoltrare richieste ordine
La padella wok in ferro con manico in legno è uno strumento professionale tradizionale, ideato per unire l'autenticità della cottura orientale alle esigenze delle cucine della ristorazione moderna. Realizzata in solido ferro nero, garantisce una distribuzione uniforme e rapida del calore oltre a un'eccellente reattività alle alte temperature, risultando perfetta per saltare ingredienti, scottare carni e dorare verdure con un ridotto apporto di grassi. La caratteristica forma profonda e arrotondata agevola il movimento continuo del cibo durante la cottura al salto, mentre il manico in legno assicura una presa salda, confortevole ed ergonomica, proteggendo la mano dal calore.
Materiale e Spessore: Ferro nero ad alta conduzione termica con manico in legno isolante
Destinazione d'uso: Per cotture al salto, rosolature veloci, fritture e preparazioni della cucina asiatica in ristoranti, trattorie e locali etnici
Caratteristiche Strutturali: Struttura conica profonda ad ampia capienza con fondo arrotondato e manico lungo in legno per un'impugnatura sicura
Diametro: 40,0 cm
Altezza: 11,0 cm