MOLLA ARROSTO ACCIAIO INOX 18/10 PROFESSIONALE 210 MM
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molla arrosto professionale realizzata in pregiato acciaio inox 18/10 di alto spessore, specificamente progettata per i carichi di lavoro intensivi nella ristorazione e nel servizio buffet. la struttura solida in pezzo unico evita flessioni sotto il peso dei tagli di carne più consistenti, garantendo la massima igiene alimentare grazie all'assenza di molle meccaniche o giunzioni interne dove potrebbero annidarsi residui. le estremità sono provviste di pale larghe, robuste e leggermente concave, sagomate per bloccare e sollevare fette di arrosto, scaloppine o porzioni di carne con assoluta precisione tecnica senza bucarle, preservando così l'integrità e i succhi del prodotto. questo strumento offre una leva ideale per una presa sicura sia durante il servizio al tavolo, sia nelle fasi di impiattamento in cucina, mantenendo inalterata la sua brillantezza originale anche dopo ripetuti cicli di lavaggio nelle lavastoviglie industriali.
Lunghezza: 210 mm
Materiale: Acciaio Inox 18/10
| Materiale | Acciaio inox |
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Molla arrosto professionale realizzata in pregiato acciaio inox 18/10 di alto spessore, specificamente progettata per i carichi di lavoro intensivi nella ristorazione e nel servizio buffet. La struttura solida in pezzo unico evita flessioni sotto il peso dei tagli di carne più consistenti, garantendo la massima igiene alimentare grazie all'assenza di molle meccaniche o giunzioni interne dove potrebbero annidarsi residui. Le estremità sono provviste di pale larghe, robuste e leggermente concave, sagomate per bloccare e sollevare fette di arrosto, scaloppine o porzioni di carne con assoluta precisione tecnica senza bucarle, preservando così l'integrità e i succhi del prodotto. Questo strumento offre una leva ideale per una presa sicura sia durante il servizio al tavolo, sia nelle fasi di impiattamento in cucina, mantenendo inalterata la sua brillantezza originale anche dopo ripetuti cicli di lavaggio nelle lavastoviglie industriali.