TRITACARNE 8 ELETTRICO YOUNG IN GHISA 220 V 300 W
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questo strumento professionale rappresenta una soluzione compatta ed estremamente efficiente per i clienti che necessitano di ottimizzare la lavorazione della carne nei laboratori di gastronomia e nelle cucine della piccola ristorazione. il macchinario è progettato per assicurare un'ottima continuità operativa e flussi di lavoro rapidi, sviluppando una capacità di produzione oraria che raggiunge i 60 kg con carni di media durezza. la struttura si distingue per la robustezza dei materiali tradizionali, presentando il corpo principale, l'elica e la ghiera interamente realizzati in ghisa stagnata per garantire una resistenza superiore all'usura intensiva e una totale sicurezza alimentare. il basamento stabile e l'ampia tramoggia sono invece costruiti in materiale plastico ad alta resistenza, una combinazione che unisce stabilità ed eccellente igiene. i componenti meccanici di taglio includono una piastra e un coltello autoaffilante prodotti in solido acciaio inox, mossi da un affidabile motore asincrono monofase a induzione che opera a 160 giri al minuto. il design compatto è studiato per velocizzare le operazioni di smontaggio a fine ciclo, permettendo una pulizia profonda e immediata di ogni elemento a contatto con gli alimenti.
Potenza motore: 300 W a 160 Giri min
Produzione oraria: 60 kg h
Alimentazione: 220 V 50 Hz
Dimensione: taglia 8
Caratteristiche principali: corpo elica e ghiera in ghisa stagnata, tramoggia e basamento in materiale plastico ad alta resistenza, piastra e coltello autoaffilante in acciaio inox, motore asincrono a induzione, smontaggio veloce per facile pulizia, predisposizione per corpo spremipomodoro opzionale
Dimensioni: 440 mm x 210 mm x 320 mm
| Materiale | Acciaio inox |
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Questo strumento professionale rappresenta una soluzione compatta ed estremamente efficiente per i clienti che necessitano di ottimizzare la lavorazione della carne nei laboratori di gastronomia e nelle cucine della piccola ristorazione. Il macchinario è progettato per assicurare un'ottima continuità operativa e flussi di lavoro rapidi, sviluppando una capacità di produzione oraria che raggiunge i 60 kg con carni di media durezza. La struttura si distingue per la robustezza dei materiali tradizionali, presentando il corpo principale, l'elica e la ghiera interamente realizzati in ghisa stagnata per garantire una resistenza superiore all'usura intensiva e una totale sicurezza alimentare. Il basamento stabile e l'ampia tramoggia sono invece costruiti in materiale plastico ad alta resistenza, una combinazione che unisce stabilità ed eccellente igiene. I componenti meccanici di taglio includono una piastra e un coltello autoaffilante prodotti in solido acciaio inox, mossi da un affidabile motore asincrono monofase a induzione che opera a 160 giri al minuto. Il design compatto è studiato per velocizzare le operazioni di smontaggio a fine ciclo, permettendo una pulizia profonda e immediata di ogni elemento a contatto con gli alimenti.