MORSA PER PROSCIUTTO IN ACCIAIO INOX 18/10 CON BASE IN LEGNO 25X45 CM
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morsa professionale per prosciutto caratterizzata da una solida struttura in acciaio inox 18/10 montata su una base in legno pregiato, completa di manici ergonomici coordinati. questo strumento tecnico è dotato di un sistema di bloccaggio graduale progettato per rendere pratico e sicuro il taglio manuale, garantendo una stabilità assoluta durante l'operazione. la particolarità dei 6 perni di fissaggio, studiati con una forma specifica per non danneggiare il prodotto in profondità, assicura una tenuta ferma senza compromettere l'integrità del salume. la combinazione tra l'acciaio inossidabile di alta qualità e la robustezza del legno garantisce una durabilità eccellente anche in contesti di utilizzo intensivo. rappresenta una soluzione ideale per la "mise en place" di buffet, catering e gastronomie che ricercano precisione tecnica e un'estetica tradizionale.
Lunghezza: 450 mm
Larghezza: 250 mm
Altezza: 180 mm
Materiale: Acciaio inox 18/10 e legno
| Materiale | Acciaio inox |
|---|---|
| Altezza | 18mm |
| Lunghezza | 450mm |
| Larghezza | 250mm |
Morsa professionale per prosciutto caratterizzata da una solida struttura in acciaio inox 18/10 montata su una base in legno pregiato, completa di manici ergonomici coordinati. Questo strumento tecnico è dotato di un sistema di bloccaggio graduale progettato per rendere pratico e sicuro il taglio manuale, garantendo una stabilità assoluta durante l'operazione. La particolarità dei 6 perni di fissaggio, studiati con una forma specifica per non danneggiare il prodotto in profondità, assicura una tenuta ferma senza compromettere l'integrità del salume. La combinazione tra l'acciaio inossidabile di alta qualità e la robustezza del legno garantisce una durabilità eccellente anche in contesti di utilizzo intensivo. Rappresenta una soluzione ideale per la "mise en place" di buffet, catering e gastronomie che ricercano precisione tecnica e un'estetica tradizionale.