CASSERUOLA BASSA RAME MARTELLATO SENZA COPERCHIO 1 MANICO OTTONE CM 20 L 2,5
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casseruola bassa destinata al settore professionale, realizzata in rame martellato con spessore 2 mm e stagnatura interna eseguita a mano. l'eccezionale conducibilità termica del materiale permette una diffusione del calore rapida e uniforme, garantendo un controllo millimetrico della temperatura. il manico in ottone è fissato con rivetti rinforzati in acciaio nikel free per la massima durata nel tempo. prodotto artigianale, igienico e riciclabile al 100%, ideale per cotture lente, brasati e riduzioni. compatibile con piani a gas, elettrici e radianti.
| Materiale | rame |
|---|---|
| Altezza | 7 |
| Diametro | 20 |
| Capacità | lt 2,5 |
Casseruola bassa destinata al settore professionale, realizzata in rame martellato con spessore 2 mm e stagnatura interna eseguita a mano. L'eccezionale conducibilità termica del materiale permette una diffusione del calore rapida e uniforme, garantendo un controllo millimetrico della temperatura. Il manico in ottone è fissato con rivetti rinforzati in acciaio nikel free per la massima durata nel tempo. Prodotto artigianale, igienico e riciclabile al 100%, ideale per cotture lente, brasati e riduzioni. Compatibile con piani a gas, elettrici e radianti.