PALA MODENA ALLUMINIO PER PIZZA AL METRO 170X33X3 CM
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la pala modena è lo strumento professionale progettato specificamente per l'infornata della pizza al metro e per prodotti da forno a lunga lievitazione. realizzata in lega di alluminio di alta qualità con anodizzazione a spessore medio-alto, offre elevata resistenza all'usura e al calore unitamente a una grande maneggevolezza. la superficie del piatto presenta una finitura con micropuntinatura per ridurre l'attrito dell'impasto e una fresatura in punta per facilitare l'ingresso sotto la pasta. la struttura è caratterizzata da un manico rinforzato con inserto interno in alluminio e solido fissaggio tramite ribattini, garantendo massimo sostegno, stabilità e assenza di flessioni, completata dal terminale in legno per un'impugnatura comoda e isolata dal calore.
Materiale piatto e manico: Lega di alluminio anodizzato
Forma piatto: Rettangolare piena con micropuntinatura
Lunghezza totale: 170 cm
Larghezza piatto: 33 cm
Profondità: 3 cm
Peso netto: 1,52 kg
Caratteristiche: Manico rinforzato, fresatura in punta, micropuntinatura antiattrito, inserto in alluminio, fissaggio a ribattini, terminale in legno
Utilizzo consigliato: Infornata pizza al metro e prodotti da forno a lunga lievitazione
| Materiale | Alluminio |
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La pala Modena è lo strumento professionale progettato specificamente per l'infornata della pizza al metro e per prodotti da forno a lunga lievitazione. Realizzata in lega di alluminio di alta qualità con anodizzazione a spessore medio-alto, offre elevata resistenza all'usura e al calore unitamente a una grande maneggevolezza. La superficie del piatto presenta una finitura con micropuntinatura per ridurre l'attrito dell'impasto e una fresatura in punta per facilitare l'ingresso sotto la pasta. La struttura è caratterizzata da un manico rinforzato con inserto interno in alluminio e solido fissaggio tramite ribattini, garantendo massimo sostegno, stabilità e assenza di flessioni, completata dal terminale in legno per un'impugnatura comoda e isolata dal calore.