WOK PROFESSIONALE PER INDUZIONE 1 MANICO IN ACCIAIO INOX 28 CM
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questo wok professionale da 28 cm di diametro si distingue per la sua configurazione a due maniglie laterali e per la presenza di un elegante coperchio in vetro temperato con valvola di sfiato e pomolo in acciaio. è ideale non solo per saltare, ma anche per stufare, brasare e mantenere in caldo le pietanze direttamente in cucina o sulla linea del buffet. il fondo ad alta efficienza magnetica è ottimizzato per i piani a induzione, ma si adatta perfettamente a qualsiasi fonte di calore (gas, piastra elettrica e vetroceramica). le due maniglie laterali in acciaio inox consentono una presa bilanciata e riducono l'ingombro sui piani di cottura affollati. il coperchio trasparente permette di monitorare costantemente lo stato della cottura senza disperdere umidità e calore. interamente lavabile in lavastoviglie.
Diametro: 28 cm
Materiale: Corpo ad alto spessore per induzione, maniglie in acciaio inox, coperchio in vetro temperato con bordo protettivo in acciaio
Compatibilità piani cottura: Induzione, Gas, Elettrico, Vetroceramica
Caratteristiche: configurazione salvaspazio a due maniglie, coperchio incluso, lavabile in lavastoviglie
Destinazione d'uso: Professionale, ideale per ristoranti, bistrot, hotel, servizi di catering e presentazioni a buffet
| Materiale | Alluminio |
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Questo wok professionale da 28 cm di diametro si distingue per la sua configurazione a due maniglie laterali e per la presenza di un elegante coperchio in vetro temperato con valvola di sfiato e pomolo in acciaio. È ideale non solo per saltare, ma anche per stufare, brasare e mantenere in caldo le pietanze direttamente in cucina o sulla linea del buffet. Il fondo ad alta efficienza magnetica è ottimizzato per i piani a induzione, ma si adatta perfettamente a qualsiasi fonte di calore (gas, piastra elettrica e vetroceramica). Le due maniglie laterali in acciaio inox consentono una presa bilanciata e riducono l'ingombro sui piani di cottura affollati. Il coperchio trasparente permette di monitorare costantemente lo stato della cottura senza disperdere umidità e calore. Interamente lavabile in lavastoviglie.