PALA MODENA ALLUMINIO PER PIZZA AL METRO 170X45X3 CM PIATTO 80 CM
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la pala modena nella versione con larghezza da 45 cm offre un'ampia superficie d'appoggio per infornare agevolmente pizze al metro di grandi dimensioni e pani a lunga lievitazione. la lega di alluminio anodizzato a spessore medio-alto assicura leggerezza, inalterabilità termica e resistenza all'usura. il piatto lungo 80 cm è caratterizzato da punta fresata e superficie micropuntinata per ridurre l'attrito con la farina e l'impasto. il manico rinforzato con inserto strutturale in alluminio e bloccato da ribattini assicura assenza di flessioni, mentre il terminale in legno garantisce comfort operativo e presa sicura.
Materiale piatto e manico: Lega di alluminio anodizzato
Lunghezza piatto pala: 80 cm
Larghezza piatto: 45 cm
Lunghezza totale: 170 cm
Profondità: 3 cm
Peso netto: 2,22 kg
Caratteristiche: Fresatura in punta, superficie micropuntinata, manico rinforzato con inserto in alluminio, fissaggio a ribattini, terminale in legno
Utilizzo consigliato: Infornata pizza al metro e prodotti da forno a lunga lievitazione
| Materiale | lega alluminio |
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La pala Modena nella versione con larghezza da 45 cm offre un'ampia superficie d'appoggio per infornare agevolmente pizze al metro di grandi dimensioni e pani a lunga lievitazione. La lega di alluminio anodizzato a spessore medio-alto assicura leggerezza, inalterabilità termica e resistenza all'usura. Il piatto lungo 80 cm è caratterizzato da punta fresata e superficie micropuntinata per ridurre l'attrito con la farina e l'impasto. Il manico rinforzato con inserto strutturale in alluminio e bloccato da ribattini assicura assenza di flessioni, mentre il terminale in legno garantisce comfort operativo e presa sicura.