TAPPETO IN SILICONE MICROFORATO ROSSO 53X32,5 CM
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Il tappeto in silicone microforato è un supporto da cottura professionale ideato per ottimizzare la trasmissione del calore durante la cottura in forno di impasti lievitati, frolle, bignè, biscotti e pane. Realizzato in silicone antiaderente di alta qualità di colore rosso, presenta una trama microforata che favorisce la diffusione omogenea del calore e l'evaporazione dell'umidità, garantendo una doratura uniforme e una croccantezza perfetta sia sulla parte superiore sia sulla base del prodotto. Formattato sulle dimensioni standard Gastronorm GN 1/1 da 53x32,5 cm, si adatta perfettamente alle teglie e alle griglie da forno utilizzate in laboratori di pasticceria, panifici e cucine professionali.
Materiale e Spessore: Silicone antiaderente microforato di alta qualità di colore rosso, flessibile, resistente alle alte temperature ed idoneo al contatto alimentare
Destinazione d'uso: Per la cottura uniforme e la stesura di impasti da forno, frolle, biscotti, bignè e lievitati in laboratori professionali, panifici e contesti domestici
Caratteristiche Strutturali: Superficie piana microforata formato GN 1/1 da 53x32,5 cm con bordo di finitura rinforzato per una perfetta aderenza alle teglie
Lunghezza: 53,0 cm
Larghezza: 32,5 cm