TAPPETO IN SILICONE ANTIADERENTE SILPAT ROSSO 40X30 CM
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Il tappeto in silicone antiaderente Silpat della Collezione Articoli Cucina e Pasticceria Paderno è un supporto professionale ideato per la cottura di viennoiseries come cornetti e brioches, oltre a tutte le preparazioni di pasticceria, panetteria e lavorazione dello zucchero. Realizzato in tessuto di vetro rivestito su entrambi i lati in silicone alimentare di colore rosso, assicura un'eccellente resistenza termica da -40°C a +280°C, rendendolo idoneo per l'uso in forno, frigorifero e freezer. Si posiziona direttamente sul piano di lavoro o sulle teglie di cottura in sostituzione della carta da forno e della stagnola, offrendo la massima flessibilità: può essere schiacciato, arrotolato o piegato senza perdere le sue proprietà originali. Formattato nelle dimensioni da 40x30 cm, è ideale per laboratori di pasticceria, panifici e cucine professionali.
Materiale e Spessore: Tessuto di vetro rivestito in silicone alimentare di colore rosso su entrambi i lati, antiaderente, flessibile, resistente a temperature da -40°C a +280°C ed idoneo al contatto alimentare
Destinazione d'uso: Per la cottura, la lavorazione dello zucchero, la conservazione e la surgelazione di lievitati, dolci e prodotti da forno in sostituzione della carta da forno in contesti professionali e domestici
Caratteristiche Strutturali: Superficie piana antiaderente con dimensioni di 40x30 cm, riutilizzabile e pieghevole; si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e spugna non abrasiva
Lunghezza: 40,0 cm
Larghezza: 30,0 cm