PADELLA WOK IN FERRO 2 MANICI SENZA COPERCHIO 32 CM H 10 CM
Accedi o Registrati per poter visualizzare i prezzi ed inoltrare richieste ordine
La padella wok in ferro a due manici è uno strumento di cottura estremamente versatile e professionale, ideale sia per la preparazione di piatti della tradizione orientale sia per saltare la pasta e spadellare condimenti. Realizzata interamente in ferro, garantisce un'ottima conduzione termica concentrando il calore sul fondo per cotture veloci, uniformi e a ridotto consumo di grassi. Risulta perfetta per fritture croccanti all'esterno e morbide all'interno, come verdure in pastella, crostacei e molluschi, oltre che per cuocere al salto straccetti di carne, bocconcini di pesce e verdure croccanti. La presenza dei due manici assicura una presa salda e maneggevole, consentendo di saltare gli ingredienti con facilità e in totale sicurezza.
Materiale e Spessore: Ferro ad alta conduzione termica per rosolature e cotture ad alta temperatura
Destinazione d'uso: Per cotture al salto, fritture, rosolature e preparazioni asiatiche o di pasta in ristoranti, trattorie e cucine professionali
Caratteristiche Strutturali: Struttura conica a fondo stretto con due manici laterali per un'impugnatura salda ed ergonomica, idonea a tutti i piani di cottura
Diametro: 32,0 cm
Altezza: 10,0 cm