PORZIONATORE NEOCLASSICO CM 3,8 1/60 L PEZZI 1
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porzionatore professionale di piccolo formato realizzato in acciaio inox, progettato per dosaggi minimi e precisi in pasticceria e gelateria. il sistema meccanico a molla garantisce un azionamento fluido che facilita l espulsione della porzione senza stressare il prodotto. questo strumento è particolarmente apprezzato per la creazione di decorazioni ricercate o per il servizio in contesti di ristorazione dove il dettaglio estetico è primario. la resistenza strutturale e l assenza di parti soggette a facile usura assicurano un efficienza costante, mentre la facilità di lavaggio in lavastoviglie industriale garantisce standard igienici ottimali.
Capacità: 1/60 Lt
Diametro: 3,8 cm
Porzionatore professionale di piccolo formato realizzato in acciaio inox, progettato per dosaggi minimi e precisi in pasticceria e gelateria. Il sistema meccanico a molla garantisce un azionamento fluido che facilita l espulsione della porzione senza stressare il prodotto. Questo strumento è particolarmente apprezzato per la creazione di decorazioni ricercate o per il servizio in contesti di ristorazione dove il dettaglio estetico è primario. La resistenza strutturale e l assenza di parti soggette a facile usura assicurano un efficienza costante, mentre la facilità di lavaggio in lavastoviglie industriale garantisce standard igienici ottimali.