PALA ROMA IN LEGNO PER PIZZA AL METRO 80X36X0,7 CM
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la pala roma in multistrato di faggio nella lunghezza da 80 cm e larghezza da 36 cm offre un'ottima superficie di appoggio per la lavorazione della pizza al metro e dei prodotti da forno a lunga lievitazione. lo spessore in legno di faggio da 7 mm agisce direttamente sull'umidità dell'impasto evitando l'adesione durante il posizionamento. dotata di un'accurata fresatura frontale in punta per facilitare la discesa della pizza sulla platea del forno, garantisce massima maneggevolezza e facilità d'uso nel lavoro quotidiano.
Materiale: Multistrato di faggio
Spessore piatto: 0,7 cm
Lunghezza totale: 80 cm
Larghezza piatto: 36 cm
Peso netto: 1,55 kg
Caratteristiche: Assorbimento umidità impasto, fresatura in punta, impugnatura diretta senza manico
Utilizzo consigliato: Infornata e sfornatura pizza al metro e prodotti da panetteria
| Materiale | multistrato |
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La pala Roma in multistrato di faggio nella lunghezza da 80 cm e larghezza da 36 cm offre un'ottima superficie di appoggio per la lavorazione della pizza al metro e dei prodotti da forno a lunga lievitazione. Lo spessore in legno di faggio da 7 mm agisce direttamente sull'umidità dell'impasto evitando l'adesione durante il posizionamento. Dotata di un'accurata fresatura frontale in punta per facilitare la discesa della pizza sulla platea del forno, garantisce massima maneggevolezza e facilità d'uso nel lavoro quotidiano.