PALA MODENA LEGNO PER PIZZA AL METRO 170X40X3 CM PIATTO 80 CM
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la pala modena in multistrato di faggio combina la tradizione del legno a una struttura moderna e robusta per la gestione della pizza al metro. il piatto largo 40 cm e lungo 80 cm offre una superficie ideale per sostenere impasti ad alta idratazione e grande formato. la fresatura frontale in punta facilita lo scorrimento del prodotto, mentre la lavorazione in faggio trattato assicura lunga durata nel tempo. dotata di manico rinforzato bloccato da ribattini ad alta tenuta e terminale in legno per garantire massimo supporto, stabilità e sicurezza durante il lavoro in pizzeria.
Materiale piatto: Multistrato di faggio
Lunghezza piatto pala: 80 cm
Larghezza piatto: 40 cm
Lunghezza totale: 170 cm
Profondità: 3 cm
Peso netto: 1,83 kg
Caratteristiche: Manico rinforzato, fresatura in punta, fissaggio a ribattini, terminale in legno
Utilizzo consigliato: Infornata pizza al metro e prodotti da forno a lunga lievitazione
| Materiale | Alluminio |
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La pala Modena in multistrato di faggio combina la tradizione del legno a una struttura moderna e robusta per la gestione della pizza al metro. Il piatto largo 40 cm e lungo 80 cm offre una superficie ideale per sostenere impasti ad alta idratazione e grande formato. La fresatura frontale in punta facilita lo scorrimento del prodotto, mentre la lavorazione in faggio trattato assicura lunga durata nel tempo. Dotata di manico rinforzato bloccato da ribattini ad alta tenuta e terminale in legno per garantire massimo supporto, stabilità e sicurezza durante il lavoro in pizzeria.