GRATTUGIA "DEL CUOCO" GRANDE ACCIAIO INOX 18/C 33X4 CM PEZZI 1
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una grattugia professionale a nastro ad alte prestazioni, modello grande della serie "del cuoco", progettata per grattugiare finemente e in modo rapido formaggi stagionati (come parmigiano o pecorino), agrumi, zenzero, cioccolato duro, noce moscata e spezie direttamente sui piatti in fase di finitura o durante la preparazione in cucina. fabbricata in italia da f.lli gnali bacicio, questa grattugia si distingue per l'eccezionale affilatura micro-seghettata della sua superficie di taglio, che riduce al minimo lo sforzo fisico garantendo un rendimento ottimale e costante nel tempo.
il design allungato e sottile da 33x4 cm è completato da un caratteristico manico ergonomico a filo ondulato in acciaio inox, che assicura una presa salda, bilanciata ed estremamente igienica, eliminando fessure dove potrebbero annidarsi residui di cibo. perfetta per chef, baristi e pasticceri che necessitano di uno strumento affidabile e veloce, è interamente realizzata in acciaio inox 18/c ad alta resistenza. risponde ai rigidi requisiti igienico-sanitari del settore hôtellerie e della ristorazione professionale, tollerando perfettamente frequenti lavaggi ad alta temperatura nelle lavastoviglie industriali.
Lunghezza totale: 33 cm
Larghezza: 4 cm
Tipologia di taglio: Grana fine
Una grattugia professionale a nastro ad alte prestazioni, modello grande della serie "del Cuoco", progettata per grattugiare finemente e in modo rapido formaggi stagionati (come Parmigiano o Pecorino), agrumi, zenzero, cioccolato duro, noce moscata e spezie direttamente sui piatti in fase di finitura o durante la preparazione in cucina. Fabbricata in Italia da F.lli Gnali Bacicio, questa grattugia si distingue per l'eccezionale affilatura micro-seghettata della sua superficie di taglio, che riduce al minimo lo sforzo fisico garantendo un rendimento ottimale e costante nel tempo.
Il design allungato e sottile da 33x4 cm è completato da un caratteristico manico ergonomico a filo ondulato in acciaio inox, che assicura una presa salda, bilanciata ed estremamente igienica, eliminando fessure dove potrebbero annidarsi residui di cibo. Perfetta per chef, baristi e pasticceri che necessitano di uno strumento affidabile e veloce, è interamente realizzata in acciaio inox 18/C ad alta resistenza. Risponde ai rigidi requisiti igienico-sanitari del settore hôtellerie e della ristorazione professionale, tollerando perfettamente frequenti lavaggi ad alta temperatura nelle lavastoviglie industriali.