AZZURRA PALA PIZZA AL METRO IN PALA FORATA IN ALLUMINIO ANODIZZATO 40 CM MANICO 60 CM
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Pala per pizza professionale della Linea Amica ideata per la gestione della pizza al metro, in pala e di formati maxi. Progettata per sostituire i tradizionali supporti in legno, offre una struttura in alluminio anodizzato neutro leggera, solida, duratura e igienica. La superficie presenta un'anodizzazione neutra uniforme che la protegge dall'ossidazione e forature funzionali che favoriscono lo scarico della farina in eccesso, garantendo un'ottima scorrevolezza dell'impasto sia in fase di farcitura diretta sulla pala che durante lo scorrimento sulla pietra refrattaria del forno. La testa da 40 x 60 cm abbinata a un manico corto da 60 cm sviluppa un ingombro totale di 128 cm, offrendo il perfetto bilanciamento e un ingombro ridotto, ideale per facilitare il sostegno manuale durante l'infornamento in spazi di lavoro compatti o forni a ridotta profondità.
Tipologia: Pala per pizza al metro / in pala forata Linea Amica
Materiale Testa: Alluminio anodizzato neutro
Materiale Manico: Alluminio anodizzato
Dimensioni Testa (LxP): 40 x 60 cm
Lunghezza Manico: 60 cm
Dimensioni Totali (LxH): 40 x 122 cm
Caratteristiche Tecniche e Costruttive: Superficie forata anti-attrito e di scarico farina, struttura leggera e igienica in alternativa al legno, trattamento di anodizzazione neutra anti-ossidazione, manico corto per la massima maneggevolezza in spazi ristretti
Utilizzo consigliato: Stesura, farcitura, infornamento e movimentazione di pizza al metro, pizza in pala e formati maxi su pietra refrattaria in pizzerie, panifici e forni a profondità ridotta