MINERAL B PADELLA LIONESE TONDA PROFONDA ACCIAIO PESANTE CON RIVETTI RINFORZATI 1 MANICO CM 28
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ideale per l'uso domestico e professionale, la mineral b si distingue per il suo iconico manico rivettato con inserto ambra e richiede una semplice stagionatura iniziale per esaltare le proprietà antiaderenti del ferro.
questa collezione in ferro naturale si distingue per il trattamento protettivo alla cera d'api e la solida struttura rivettata, offrendo uno strumento professionale che migliora con l'uso e garantisce una rosolatura perfetta grazie alle proprietà termiche del metallo.
questa padella professionale lionese profonda in acciaio pesante è progettata per gestire preparazioni voluminose garantendo una doratura impeccabile grazie al trattamento naturale con cera d'api. la superficie protetta dall'ossidazione migliora la sua capacità antiaderente nel tempo rendendo questo strumento indispensabile per una "mise en place" d'eccellenza. il manico con rivetti rinforzati conferisce una robustezza superiore e permette la compatibilità con i piani a induzione oltre a brevi cicli di cottura in forno a 200°c. lo spessore di 2,5 mm assicura che la struttura rimanga indeformabile anche sotto un uso intensivo mantenendo una qualità di cottura costante fondamentale nei servizi di ristorazione.
Capacità: 4 L
Diametro: 28 cm
Altezza: 8,7 cm
Spessore: 2,5 mm
Ideale per l'uso domestico e professionale, la Mineral B si distingue per il suo iconico manico rivettato con inserto ambra e richiede una semplice stagionatura iniziale per esaltare le proprietà antiaderenti del ferro.
Questa collezione in ferro naturale si distingue per il trattamento protettivo alla cera d'api e la solida struttura rivettata, offrendo uno strumento professionale che migliora con l'uso e garantisce una rosolatura perfetta grazie alle proprietà termiche del metallo.
Questa padella professionale lionese profonda in acciaio pesante è progettata per gestire preparazioni voluminose garantendo una doratura impeccabile grazie al trattamento naturale con cera d'api. La superficie protetta dall'ossidazione migliora la sua capacità antiaderente nel tempo rendendo questo strumento indispensabile per una "mise en place" d'eccellenza. Il manico con rivetti rinforzati conferisce una robustezza superiore e permette la compatibilità con i piani a induzione oltre a brevi cicli di cottura in forno a 200°C. Lo spessore di 2,5 mm assicura che la struttura rimanga indeformabile anche sotto un uso intensivo mantenendo una qualità di cottura costante fondamentale nei servizi di ristorazione.