STILETTO OSTRICHE E CROSTACEI ACCIAIO INOX 18/10 22,7 CM
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lo stiletto per ostriche e crostacei rappresenta uno strumento fondamentale per il servizio professionale di frutti di mare e piatti gourmet. costruito interamente in acciaio inox 18/10, questo utensile è studiato per offrire una resistenza meccanica ottimale e una precisione millimetrica nelle operazioni di apertura e prelievo. la lunghezza di 22,7 cm permette una leva efficace e una gestione sicura del prodotto, elevando il livello di servizio nei catering e nei ristoranti specializzati. la superficie in acciaio inossidabile garantisce una protezione totale contro l'azione corrosiva della salsedine e degli acidi alimentari, mantenendo i requisiti igienici necessari per il contatto diretto con gli alimenti. il design minimale ed elegante si integra perfettamente in ogni contesto di "mise en place" di alto profilo, offrendo una soluzione funzionale e durevole che non perde la sua lucentezza originale nel tempo, facilitando le operazioni di pulizia rapida.
Lunghezza: 227 mm
| Materiale | Acciaio inox |
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Lo stiletto per ostriche e crostacei rappresenta uno strumento fondamentale per il servizio professionale di frutti di mare e piatti gourmet. Costruito interamente in acciaio inox 18/10, questo utensile è studiato per offrire una resistenza meccanica ottimale e una precisione millimetrica nelle operazioni di apertura e prelievo. La lunghezza di 22,7 cm permette una leva efficace e una gestione sicura del prodotto, elevando il livello di servizio nei catering e nei ristoranti specializzati. La superficie in acciaio inossidabile garantisce una protezione totale contro l'azione corrosiva della salsedine e degli acidi alimentari, mantenendo i requisiti igienici necessari per il contatto diretto con gli alimenti. Il design minimale ed elegante si integra perfettamente in ogni contesto di "mise en place" di alto profilo, offrendo una soluzione funzionale e durevole che non perde la sua lucentezza originale nel tempo, facilitando le operazioni di pulizia rapida.